992 m.s.n.m. Finca Rio Negro Vino de la Tierra de Castilla

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Inkl. MWSTCHF 18.50
Finca Río Negro, Cogolludo
Beschreibung

Ende der neunziger Jahre entschied sich die Familie Fuentes dafür, sich ihren lang gehegten Traum zu erfüllen und auf ihrer Finca Río Negro den besten Wein der Region zu kreieren. Die technische Verantwortung hält der Önologe Juan Mariano Cabellos, welcher seit Beginn des Projektes mit von der Partie ist. Die Finca befindet sich in Cogolludo in der Provinz Guadalajara, am Fusse der Sierra de Ayllón, neben den Steindörfern \"Arquitectura Negra\" (Schwarze Architektur). Es umfasst 32 Hektaren Weingärten, die sich in einer malerischen Umgebung von Eichen- und Pinienwäldern auf rund 1000 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der Unterschied dieser Region zu anderen DO’s, ist ein einzigartiges \"Terroir\" auf dieser für Spanien ungewöhnlichen Höhe, zusammen mit der fortgeschrittensten Technologien und einer Obsession zur Erreichung der höchst möglichen Qualität. Dies läuft auf aussergewöhnliche Weine mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften hinaus. Der Geschmack ist mit einer Sanftheit und kühnen Tiefe gekennzeichnet.

Lagerfähigkeit
5-6 Jahre
Auszeichnungen

90 points Peñin Guide 2017

Aroma

Intensive Aromen nach roten Früchten, dunklen Beeren und Veilchen. Abgerundet wird das Bouquet durch feine Röstaromen.

Vinifikation

Ausbau während 8 Monaten in 50% französischen und 50% amerikanischen Barriques.

Herkunft
Vino de la Tierra de Castilla
Eigenschaft
Rotwein
Land
Spanien
Region
Vino de la Tierra de Castilla
Ausschanktemperatur
16°-18°C
Passt zu

Tapas, Spanferkel, Grilladen, Rindshuftsteak, Schmorbraten und zu reifem Käse.

Typ
Wein
Traubensorte

85% Tempranillo und 15% Syrah (die Weingärten liegen auf einer für Spanien ungewöhnlichen Höhe - 992 m.ü.M.)

Farbe
Sattes Kirschrot mit violetten Reflexen.
Charakter

Komplex und vollmundig mit einem kraftvollen Körper. Die fruchtigen Noten sind auch am Gaumen präsent. Alles in allem ein toller Wein mit einem wunderbaren Abgang.