Antima Empordà DO

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Inkl. MWSTCHF 22.50
Empordàlia, Pau
Beschreibung

Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten, der 1947 gegründeten Kooperation Empordàlia, wissen die Werte des Rebbaus und die Tradition zu bewahren. Sie legen ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zusammen und kultivieren seit über 40 Jahren in den sanften Hügeln Kataloniens hochwertige Weine. Die Aromatik ist geprägt von mediterranen Einflüssen sowie kühlen Bergwinden, welche sich in der Komplexität und Vielfalt der Weine wiederspiegeln. Von rustikal und körperreich bis zu verführerisch filigran und sommerlich reichen die Weine. Erdverbundene Menschen kultivieren auf den steinigen Böden beste Erzeugnisse, welche Passion und Fleiss spürbar machen. 250 Hektar Reben bewirtschaftet Empordàlia in der spannenden D.O. Empordà, welche bis anhin noch ein Geheimtipp ist.

Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Auszeichnungen

Decanter und Wein-Prämierung Bruxelles 2017- Sibermedaille-90 Punkte

Aroma

Intensive Noten nach reifen Früchten, wie Pflaumen und Zwetschgen. Begleitet werden die fruchtigen Komponenten von Vanille- und Zimtaromen mit einladenden Röstnuancen.

Vinifikation

Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques. Mindestens 1-jährige Flaschenlagerung.

Herkunft
Empordà DO
Eigenschaft
Rotwein
Land
Spanien
Region
Empordà DO
Ausschanktemperatur
16° - 18° C
Passt zu

Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten, u.v.m.

Typ
Weine
Traubensorte

Garnacha und Cariñena

Farbe
Leuchtendes rubinrot
Charakter

Am Gaumen elegant und zugänglich, mit weichen Tanninen. Eine Geschmacksexplosion von Rumtopf, Gewürzen und reifen Früchten lässt nicht lange auf sich warten. Lang anhaltendes Finale.