Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore

bolgheri__bianca_nv.jpgbolgheri__bianca_nv.jpg
Inkl. MWSTCHF 66.00
Jahrgang
Inhalt
Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci
Beschreibung

Die 50 Hektaren Reben befinden sich seit 1984 im Besitz der Contessa Franca Spalletti Trivelli, der Mutter des Oenologen Federico Zileri, welcher auch die Weine seines Vaters (Poggio a Poppiano) vinifiziert. Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in den besten Jahren werden die Weine von Castello di Bolgheri abgefüllt. So wurden die Jahrgänge 2002 und 2003 als zuwenig gut für Castello di Bolgheri empfunden und wurden im Sinne des konsequenten Strebens nach Qualität ausgelassen. Regelmässig werden die Spitzenweine Varvàra und Castello di Bolgheri von der italienischen Weinbibel Gambero Rosso, wie auch von diversen internationalen Weinkomitees mit Bestnoten bewertet.

Lagerfähigkeit
10-12 Jahre
Aroma

Würziger Duft von Tabak, Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und feinen Röstaromen.

Vinifikation

14-monatiger Ausbau in Barriques.

Herkunft
Bolgheri, Toscana
Eigenschaft
Rotwein
Land
Italien
Region
Toscana
Ausschanktemperatur
16°-18°C
Passt zu

Am schönsten mit den edelsten Speisen der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken aus der Maremma.

Typ
Wein
Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc

Farbe
Tiefes schier tintenfarbiges Kirschrot.
Charakter

Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Im Ansatz saftig und weich. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Mit Castello di Bolgheri haben Sa

Unterregion
Bolgheri