Lindorna Bella Vin de Pays Suisse

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Inkl. MWSTCHF 19.90
Jahrgang
Inhalt
Komminoth Weine, Maienfeld
Beschreibung

Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Blauburgunder ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 3.7 Hektar Rebland bewirtschaftet. Die Parzellen befinden sich an den besten Lagen gleich neben Schloss Salenegg. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ 

Lagerfähigkeit
3-5 Jahre
Aroma

In der Nase aromatisch und vielschichtig; duftende, angenehme Anklänge von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und einer leichten Vanillenote.

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks. Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Herkunft
Schweiz
Eigenschaft
Rotwein
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Ausschanktemperatur
16°-18° C
Passt zu

Pilzgerichten, sowie zu Lamm und gebratenem Geflügel, aber auch zu reifem Käse u.v.m.

Typ
Wein
Traubensorte

Pinot Noir und Merlot

Farbe
Intensives purpurrot
Charakter

Am Gaumen intensiv, kraftvoll und gut strukturiert. Weich als auch pulsierend mit einer wunderbaren Ausgewogenheit und herrlichen Fruchtkomponenten; lang anhaltender Abgang.