Varvàra Bolgheri DOC

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CHF 32.00
Inkl. MWSTCHF 30.40
Jahrgang
Inhalt
Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci
Beschreibung

Die 50 Hektaren Reben befinden sich seit 1984 im Besitz der Contessa Franca Spalletti Trivelli, der Mutter des Oenologen Federico Zileri, welcher auch die Weine seines Vaters (Poggio a Poppiano) vinifiziert. Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in den besten Jahren werden die Weine von Castello di Bolgheri abgefüllt. So wurden die Jahrgänge 2002 und 2003 als zuwenig gut für Castello di Bolgheri empfunden und wurden im Sinne des konsequenten Strebens nach Qualität ausgelassen. Regelmässig werden die Spitzenweine Varvàra und Castello di Bolgheri von der italienischen Weinbibel Gambero Rosso, wie auch von diversen internationalen Weinkomitees mit Bestnoten bewertet.

Lagerfähigkeit
6-8 Jahre
Auszeichnungen
94 Pkte Wine Spectator 
Vorherige Auszeichnungen
2015: 2 bicchieri (Tre Bicchieri Gambero Rosso)-94 Pkte Wine Spectator 2017+James Suckling-91+Pkt Wine Advocate-90 Pkte Wine Enthusiast
Aroma

Brombeeren und reife Kirschen vermählen sich mit trockenen Toastnoten.

Vinifikation

12-monatiger Ausbau in Barriques.

Herkunft
Bolgheri, Toscana
Eigenschaft
Rotwein
Land
Italien
Region
Toscana
Ausschanktemperatur
16°-18°C
Passt zu

Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co.

Typ
Wein
Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot

Farbe
Tintiges Kirschrot
Charakter

Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri.

Unterregion
Bolgheri